http://macfarlanemuir.com/ 大好きな卵焼きを集めてみた。いろいろ違うよね。家庭によっても地域によっても。 ja Copyright 2010 Sun, 07 Feb 2010 21:29:52 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ビールのツマミとしも最高です。 【材料】 ・熟成キムチ　　40ｇ　 ・ジャガイモ　　1個　　 ・ケチャップ　　少々　 ・青のり　　少々 ・ごま油　　小さじ1 ［衣］ ・卵(小）　　1個　　 ・小麦粉　　大さじ1　　 ・片栗粉　　大さじ2　　 ・水　　大さじ3　 ・塩　　小さじ1/2　 ]]> http://macfarlanemuir.com/2010/02/post_18.html http://macfarlanemuir.com/2010/02/post_18.html 卵焼きバリエーション Sun, 07 Feb 2010 21:29:52 +0900 あと一品、という時に冷蔵庫にある野菜で気軽に作れる優れもの。 【材料】 人参　　50g ピーマン　　1コ 干ししいたけ(もどしておく)　　3枚 たけのこ　　30g コンソメ　　1/2本 みりん　　小さじ2杯 卵　　4コ コンソメ　　1本 鮭(缶)　　1/2缶 サラダ油　　少々 【作り方】 1.人参は5cm長さのせん切り、ピーマン、もどしたしいたけ、たけのこも同様にせん切りにし、鍋でから炒りしてコンソメ、みりんで調味します。 2.ボールに卵をときほぐし、コンソメで調味して1.と水気を切って身をほぐした鮭を加えて軽く混ぜます。 3.型の内側にうすくサラダ油をぬり、2.を流し入れて200℃のオーブンで15分間焼きます。 http://macfarlanemuir.com/2010/01/post_17.html http://macfarlanemuir.com/2010/01/post_17.html カラフル卵 Thu, 07 Jan 2010 21:45:12 +0900 栄養満点でふわふわの卵焼きのレシピ。 低カロリーなのが嬉しい。 【材料】 ・大豆もやし…30g ・三つ葉…適量 ・卵…1個 ・だし汁…大さじ1 ・日本酒…小さじ1/2 ・薄口しょう油…小さじ1 ・ひじきの薄味煮…1/4量 ・サラダ油…小さじ1/2 【作り方】 １．大豆もやしは根を取り除いて、三つ葉は食べやすい長さに切ります。 ２．ボウルに卵、だし汁、日本酒、薄口しょう油を入れて混ぜます。 ３．ひじきの薄味煮、大豆もやしを加えて混ぜます。 ４．フライパンにサラダ油、３を入れて、強火で混ぜながら焼きます。 ５．お皿に盛れば出来上がり。 http://macfarlanemuir.com/2009/12/post_16.html http://macfarlanemuir.com/2009/12/post_16.html 卵焼きバリエーション Mon, 07 Dec 2009 21:23:00 +0900 卵焼き大好きな自分としてはキムチが入ってると卵焼きの良さが消えそうな・・・ これも酒のつまみにいいのかな？？ ってか、キムチがそんなに好きじゃないので一アレンジとして紹介☆ じゃがいもと卵焼きは大歓迎なんですけどね。 【材料】 ・熟成キムチ 40g ・卵 2個　　 ・じゃがいも 1個　　 ・青ねぎ 5本 ・塩コショウ 少々　 ・サラダ油 小さじ1 ①じゃがいもは洗って、皮のままラップに包み、 　電子レンジの「根菜」または2分半くらい加熱する。 ②キムチは食べやすい大きさに切る。 　卵は割ほぐし、軽く、塩コショウする。　 　青ネギは小口切りにして、卵に混ぜ合わせる。 ③じゃがいもは皮をむき、7～8mmの半月に切る。 ④卵焼き用のフライパンにサラダ油を薄く伸ばし、 　③のじゃがいもを両面焼く。 ⑤その上にキムチを乗せ、青ネギの入った 　卵を流しいれる。 ⑥弱火でじっくり焼き、（蓋をした方がいいです） 　表面が少し固まりかけてきたら、 　ふたに乗せたりしてひっくり返し、 　反対側も焼く。 ⑦食べやすい大きさに切って出来上がり。 ]]> http://macfarlanemuir.com/2009/11/post_15.html http://macfarlanemuir.com/2009/11/post_15.html 卵焼きバリエーション Fri, 06 Nov 2009 18:53:22 +0900 居酒屋のメニューにありそうな感じですね。 甘いんだけどちょっと塩が効いてたら最高ですね。 自分び調整次第かっ（笑） ]]> http://macfarlanemuir.com/2009/10/post_14.html http://macfarlanemuir.com/2009/10/post_14.html 卵焼きバリエーション Mon, 05 Oct 2009 17:51:11 +0900 しらす大好きなんでいですねぇ～。 のりがそんなに好きじゃないんでいらないかもとおもったんですが 必要ですね。いります。]]> http://macfarlanemuir.com/2009/09/post_13.html http://macfarlanemuir.com/2009/09/post_13.html 卵焼きバリエーション Sat, 05 Sep 2009 14:10:13 +0900 とろ～りとしてて見てるだけでよだれが垂れてきそうな 卵焼きで～す。 ]]> http://macfarlanemuir.com/2009/08/post_12.html http://macfarlanemuir.com/2009/08/post_12.html 卵焼きバリエーション Wed, 05 Aug 2009 17:27:30 +0900 見た目を鮮やかと解釈するか、 なんじゃこりゃと思うかは人それぞれですが、 味は保障します。]]> http://macfarlanemuir.com/2009/07/post_11.html http://macfarlanemuir.com/2009/07/post_11.html 卵焼きバリエーション Fri, 10 Jul 2009 17:39:02 +0900 作り方は簡単でしょうが このひっくり返すテクニック学びたいです。]]> http://macfarlanemuir.com/2009/05/post_10.html http://macfarlanemuir.com/2009/05/post_10.html Fri, 15 May 2009 17:16:52 +0900 かぼちん3分間クッキング★卵焼きの巻。 便利～♪ ラップはレンジ対応かちゃんと確認してから使おうね！ （一度思いっきり失敗したよ…。）]]> http://macfarlanemuir.com/2009/03/post_9.html http://macfarlanemuir.com/2009/03/post_9.html Sun, 29 Mar 2009 19:01:54 +0900 具沢山のオムレツ。 たまごとじゃがいも、ピーマン、たまねぎと家にあるものが中心のオムレツ。 簡単でおなかいっぱいになるので重宝します。]]> http://macfarlanemuir.com/2009/02/post_8.html http://macfarlanemuir.com/2009/02/post_8.html 卵焼きバリエーション Tue, 17 Feb 2009 12:15:38 +0900 調べてみたら魚のすり身が入っているそうです。 家庭だとはんぺんで代用出来るとか。 南蛮菓子の製法が生かされたふわふわ卵焼き。]]> http://macfarlanemuir.com/2009/01/post_7.html http://macfarlanemuir.com/2009/01/post_7.html 変わり卵 Thu, 15 Jan 2009 12:38:33 +0900 あこがれのふわふわオムレツがつくれます ]]> http://macfarlanemuir.com/2008/11/post_6.html http://macfarlanemuir.com/2008/11/post_6.html Wed, 05 Nov 2008 18:19:51 +0900 すごい！！
お寿司のケーキです！すごいボリュームです。


卵はクリーム代わりですね、色も鮮やかです☆
こんなお誕生日も嬉しいかも！？

]]> http://macfarlanemuir.com/2008/10/post_5.html http://macfarlanemuir.com/2008/10/post_5.html お寿司 Fri, 03 Oct 2008 15:48:55 +0900 きれいですね～☆★
パプリカで赤を、ピーマンで緑を、それぞれ摩り下ろして色をつけるそうです。



ピーマン嫌いの子供もこれなら食べられるかも！？

]]> http://macfarlanemuir.com/2008/07/post_4.html http://macfarlanemuir.com/2008/07/post_4.html カラフル卵 Mon, 14 Jul 2008 19:08:08 +0900